Las grasas en nutrición humana: recomendaciones de la OMS y su aplicación en productos lácteos
Autores:Federico Lara Villoslada
Localización:Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 17 (Abril), 2013 (Ejemplar dedicado a: XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. VIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 30-30
