Iniciativas para la mejora de los productos cárnicos a través de la reducción de grasa y sal. ¿Qué papel juegan en el fomento de una alimentación saludable?
Autores:Juana Morillas Ruiz
Localización:Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 17 (Abril), 2013 (Ejemplar dedicado a: XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. VIII Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética.), págs. 34-34
