NFC. Compuestos formados durante el procesado industrial de alimentos

• Autores: Andrés Gavilán Bravo
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 14 (Abril), 2010 (Ejemplar dedicado a: XIV Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 65-67
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)