Prebióticos: inulina y oligfructuosa. Presente y futuro

• Autores: J.A. Zaldumbide Pujana
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 11 (Abril), 2007 (Ejemplar dedicado a: XI Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 4952-4952
• Idioma: español
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