La biotecnología al servicio de la salud a través de la alimentación

• Autores: D. Ramón Vidal
• Localización: Revista de nutrición práctica, ISSN-e 2387-0672, ISSN 2387-063X, Año 7 (Abril), 2003 (Ejemplar dedicado a: VII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica), págs. 25-28
• Idioma: español
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