Probióticos, prebióticos y simbióticos: : Aliados en el cuidado de la salud

• Manivel Chávez, Ricardo Adolfo ^[2] ; Campos Arroyo, Ana Gabriela ^[1]
  1. [1] Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo

     México

     
  2. [2] Facultad de Quimicofarmacobiología, UMSNH
• Localización: Milenaria, Ciencia y Arte, ISSN-e 2954-4289, Nº. 16, 2020, págs. 22-23
• Idioma: español
• DOI: 10.35830/mcya.vi16.117
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• Resumen

  • Los productos que se comercializan bajo la denominación de probióticos, prebióticos y simbióticos han tenido una enorme demanda en años recientes en prácticamente todo el mundo. Esto ha originado el desarrollo de nuevos productos e investigación de los mismos. Han encontrado aplicaciones en el área médica, principalmente en la prevención y/o tratamiento de diarreas, enfermedades inflamatorias intestinales o hepáticas. Sin embargo, aún es necesario establecer las condiciones óptimas de utilización como tipo de microorganismo, dosis, duración de tratamiento y definir los mecanismos puntales de acción para cada uno de los microorganismos estudiados. El objetivo de este trabajo es abordar los conceptos de probiótico, prebiótico y simbiótico y su utilidad en el tratamiento de diversos padecimientos, particularmente en trastornos gastrointestinales.