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Cada uno de nosotros aunque muchas veces de manera inconsciente, decide cuando se ha llegado a la vejez. Existen "jóvenes eternos" y "viejos prematuros". La disminución de nuestra capacidad física e intelectual, aparece lentamente y se va acelerando de manera que se hace más evidente en los últimos años de nuestra existencia. Este proceso no sigue un orden establecido, sino que es característico de cada individuo el orden en que empieza a manifestarse.
La pérdida de agua disminuye la elasticidad de los tejidos. En el aparato locomotor los cambios degenerativos afectan a las articulaciones, especialmente a las de las extremidades inferiores donde la desmineralización ósea, la disminución de la capacidad contráctil y la atrofia de la fibra muscular influyen en la capacidad física y la movilidad. Las masas musculares pierden volumen, elasticidad, agua, minerales y se empobrece en fosfatos que es su fuente de energía.
