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M. Tránsito López Luengo
La obesidad, definida por la Organización Mundial de la Salud como una epidemia, es una enfermedad de etiología multifactorial y compleja, cuya prevalencia va en aumento y que constituye un factor de riesgo para las principales enfermedades crónicas de nuestra so-ciedad. Junto a las medidas terapéuticas disponibles para tratarla, las plantas medicinales pueden desempeñar un papel como coadyuvantes.
