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Alan Jimy Apaza Duran
El cáncer es la segunda causa de muerte en América Latina, y el gasto económico que exige se acrecentará marcadamente en los años futuros (1). Si no se hace algo al respecto la incidencia de cáncer y la mortalidad en Sudamérica y América central seguirán aumentando marcadamente entre 2012 y 2035 (2). Se espera que para el año 2030 la incidencia de cáncer se extenderá en 32%, llegando a 5 millones de casos por año (1). A nivel de Latinoamérica se han implementado políticas de salud, donde priorizan la alimentación de estos pacientes para aminorar las secuelas que los tratamientos pueden ocasionar, obteniendo resultados óptimos (3). Es en este contexto que los efectos del cáncer y su tratamiento dificultan cubrir el requerimiento nutricional de los pacientes. La quimioterapia es el tratamiento médico más usado en el mundo contra el cáncer. Sabiendo que las células cancerosas suelen crecer y dividirse más rápido que las células normales, es aquí donde la quimioterapia tiene mayor efecto. Sin embargo, los fármacos administrados causan daño celular como efectos secundarios (pérdida de apetitos, náuseas, vómitos, boca seca, úlceras en la boca o garganta, cambios en el sabor de alimentos, dificultad para digerir, estreñimiento, diarrea, entre otros)
O câncer é a segunda principal causa de morte na América Latina, e o custo econômico que exige aumentará acentuadamente nos próximos anos (1). Se nada for feito a respeito, a incidência e a mortalidade por câncer na América do Sul e Central continuarão a aumentar acentuadamente entre 2012 e 2035 (2). Espera-se que até 2030 a incidência de câncer aumente em 32%, chegando a 5 milhões de casos por ano (1). No nível da América Latina, políticas de saúde foram implementadas, onde priorizam a alimentação desses pacientes para reduzir as sequelas que os tratamentos podem causar, obtendo ótimos resultados (3). É nesse contexto que os efeitos do câncer e seu tratamento dificultam o atendimento das necessidades nutricionais dos pacientes. A quimioterapia é o tratamento médico mais utilizado para o câncer no mundo. Sabendo que as células cancerosas tendem a crescer e se dividir mais rapidamente do que as células normais, é aqui que a quimioterapia tem o maior efeito. No entanto, os medicamentos administrados causam danos celulares como efeitos colaterais (perda de apetite, náuseas, vômitos, boca seca, úlceras na boca ou na garganta, alterações no paladar dos alimentos, dificuldade de digestão, prisão de ventre, diarreia, entre outros)
Cancer is the second leading cause of death in Latin America, and the economic cost it requires will increase markedly in future years (1). If nothing is done about it, cancer incidence and mortality in South and Central America will continue to rise sharply between 2012 and 2035 (2). It is expected that by 2030 the incidence of cancer will increase by 32%, reaching 5 million cases per year (1). At the level of Latin America, health policies have been implemented, where they prioritize the feeding of these patients to reduce the sequelae that the treatments can cause, obtaining optimal results (3). It is in this context that the effects of cancer and its treatment make it difficult to meet the nutritional requirements of patients. Chemotherapy is the most widely used medical treatment for cancer in the world. Knowing that cancer cells tend to grow and divide faster than normal cells, this is where chemotherapy has the greatest effect. However, the drugs administered cause cell damage as side effects (loss of appetite, nausea, vomiting, dry mouth, ulcers in the mouth or throat, changes in the taste of food, difficulty digesting, constipation, diarrhea, among others)
