Con el objeto de lograr la recomendación calórica de la dieta de los esgrimistas cubanos de calidad se realizó el estudio del gasto de energía diaria y relativa en quince deportistas de las cinco armas de la esgrima, utilizando la "Técnica de Consumo-Balance de Acheson y cols." que valora las variaciones de grasa y la ingestión calórica individual a largo plazo (durante 6 meses o más).
El gasto energético diario y relativo de los esgrimistas masculinos y femeninos fue respectivamente de 295.86 ± 335.6Kcal/día (12,29 MJ/día), 40,21 ± 2,61 kcal/kg. P. corporal (0,167 MJ/kg PC) y 2519,60 ± 344,9 kcal/día (10,49 MJ/día), 39,87 ± 9,70 kcal/kg. P. corporal (0,166 MJ/kg P. corporal) en uno y otro sexo. Además se brindan los gastos de energía por armas así como se analiza la diferencia estadística significativa (a=0,05) en cuanto al gasto energético relativo encontrado entre floretistas y espadistas femeninas y floretistas, espadistas y sablistas masculinos.