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Paola Silva Maldonado, Esther Ramírez Moreno, José Arias Rico, Trinidad Lorena Fernández Cortés
FUNDAMENTOS // Las bebidas energizantes generalmente contienen cafeína y otros estimulantes, comercialmente dirigidos a los jóvenes. Investigaciones anteriores sugieren que sus efectos sobre la salud en adolescentes son peligrosos. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del consumo de taurina y cafeína de bebidas energizantes en la salud de los adolescentes y establecer los patrones del consumo, así como su asociación con síntomas fisiológicos.
MÉTODOS // Se realizó un estudio transversal de una muestra por conveniencia de estudiantes (n=135) de entre 16 y 17 años de edad en el Estado de Hidalgo, México. Se utilizó un cuestionario en línea autoadministrado de septiembre a noviembre de 2020 para informar los patrones de consumo de bebidas energizantes, los efectos percibidos y los síntomas psicofisiológicos. Para el análisis estadístico del contenido por interjueces. Se aplicó índice de concordancia (coeficiente Kappa de Cohen-Fleiss), para patrones de consumo se utilizaron pruebas de correlación bivariada, coeficientes de correlación de Pearson por niveles (muy alto, moderado, bajo) de cafeína y taurina en los ítems aplicados a población objetivo y rho de Spearman para síntomas fisiológicos y psicológicos.
RESULTADOS // Los adolescentes estudiados (media de edad: 16 años; 57,8% de mujeres) informaron haber consumido bebidas energizantes al menos una vez. Solo el 26,7% de los adolescentes (n=36) informaron que nunca habían consumido. El consumo promedio de bebidas energizantes fue de una vez por mes (24,4%). Se encontró correlación estadística significativa entre el consumo de bebidas con taurina y los efectos físicos (temblores y dolor en el pecho) y el de bebidas con cafeína con los psicofisiológicos (fatiga, micción excesiva, insomnio y sensación de falta de descanso).
CONCLUSIONES // Los hallazgos del estudio indican asociaciones entre el consumo de bebidas energéticas y la presencia de síntomas adversos psicológicos y físicos en los adolescentes.
BACKGROUND // Energy drinks generally contain caffeine and other stimulants, commercially aimed at young people. Previous research suggests that its effects on adolescents health are dangerous. The aim of the study was to evaluate the effect of taurine and caffeine consumption from energy drinks on adolescent health and to identify patterns of consumption and, their association with physiological symptoms.
METHODS // A cross-sectional study of a convenience sample of students (n=135) aged 16 to 17 years was conducted in the State of Hidalgo, Mexico. A self-administered online questionnaire was used from September to November 2020 to report energy drink consumption patterns, perceived effects, and psychophysiological symptoms. The statistical analysis of questionnaire content was made by interjudges evaluation. A concordance index (Cohen-Fleiss Kappa coefficient) was applied for consumption patterns, bivariate correlation tests, Pearson correlation coefficients for levels (very high, moderate, low) of caffeine and taurine were used in the items applied to the target population and Spearmans rho for physiological and psychological effects.
RESULTS // The participants (mean age: 16 years; 57.8% of women) reported having consumed energy drinks at least once. Only 26.7% of adolescents (n=36) reported that they had never consumed. The average consumption of energy drinks was once per month (24.4%). A statistically significant correlation was found between the consumption of drinks with taurine and the physical effects (tremors and chest pain) and caffeinated beverages with psychophysiological (fatigue, excessive urination, insomnia, and feeling of lack of rest).
CONCLUSIONS // The study findings indicate associations between energy drink consumption and the presence of adverse psychological and physical symptoms in adolescents.
