Resumen de Los beneficios de los ácidos grasos para distintas patologías.

Amelia Aguaron Langarita, Sandra Santander Jorge, María Magdalena Alvarenga Benítez, Raquel Sánchez Villalba, Myriam Pallas Caudevilla

• español

  Durante la exposición del trabajo veremos en que alimentos se encuentra más cantidad de omega-3 y los efectos adversos que pueden ocasionar si se sufre alguna intolerancia.

  Se citarán los tres principales ácidos grasos, que son el alfa-linolénico, el eicosapentaenoico y el docosahexaenoico, son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.

  Se aprecia que numerosos estudios demuestran que el tomar habitualmente suplementos de omega-3 nos puede beneficiar en ciertas dolencias o patologías incrementando nuestra calidad de vida y de esto veremos varios ejemplos.

  En ocasiones también pueden surgir contradicciones en el caso de tener alergia al marisco o pescado, en este caso se recurrirá a los omega obtenidos de las algas.

• English

  During the exhibition of the work we will see in which foods the greatest amount of omega 3 is found and the adverse effects that may be caused if any intolerance is suffered.

  The three main fatty acids will be cited, which are alpha linoleico, eicosanpentaenoico acid y el docosahexaenoico acid, are long chain polyunsaturated fatty acids.

  It is appreciated that numerous studies show that taking omega-3 supplements regularly can benefit us in certain ailments or pathologies increasing our quality of life and of this we will see several examples.

  Sometimes contraindications may also arise in the case of having an allergy to shellfish or fish, in this case, the omega obtained from algae will be used.