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Laura Cetina Pérez, María del Carmen Echeverría Sánchez, Rocío Maldonado Lario, Manuel Manzano Viñuales, Ana Lear Claveras, Alberto Maldonado Lario
La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad autoinmune que afecta el intestino delgado de niños y adultos, producida por comer alimentos con gluten. La prevalencia es del 1% a nivel mundial, pudiendo afectar a personas de todas las edades y etnias. Los síntomas son muy diversos, pero los más comunes son: diarreas, estreñimiento, vómitos, anorexia, dolor y distensión del abdomen, apatía, anemia, linfoma…Se diagnostica mediante la sospecha clínica, analítica de sangre con marcadores serológicos y genéticos y biopsia duodenal. Aunque hay varios tratamientos en estudio, el único efectivo, actualmente, es la dieta sin gluten. La enfermera escolar, a pesar de la importancia que debería tener, es una figura poco reconocida en España y cuya regulación es poco uniforme.
Celiac disease (CD) is an autoimmune disease that affects the small intestine of children and adults, caused by eating foods containing gluten. The prevalence is 1% worldwide and can affect people of all ages and ethnicities. The symptoms are very diverse, but the most common are: diarrhea, constipation, vomiting, anorexia, abdominal pain and distension, apathy, anemia, lymphoma… It is diagnosed by clinical suspicion, blood tests with serological and genetic markers and duodenal biopsy. Although there are several treatments under study, the only effective one, at present, is the gluten-free diet. The school nurse, in spite of the importance he/she should have, is a little recognized figure in Spain and whose regulation is not uniform.
