Estado nutricional de escolares de 5 a 9 años del Valle del Cauca – Colombia

• Autores: Elisa María Pinzón Gómez, Helmer de Jesús Zapata Ossa, María Cristina Lesmes Duque, Dilian Francisca Toro Torres, Sayda Milena Pico Fonseca
• Localización: Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 27, Nº. 4, 2021
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional status in school children from Valle del Cauca - Colombia
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• Resumen
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    Fundamentos: El estado nutricional de la población escolar sirve para trazar la calidad de vida de los estudiantes, por lo que su análisis ayuda, entre otras cosas, a diseñar políticas públicas relacionadas con la salud, la niñez y la juventud. El objetivo fue determinar el estado nutricional de niños y niñas de cinco a nueve años escolarizados en municipios descentralizados del Departamento del Valle del Cauca (Colombia). Métodos: Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal usando una muestra aleatoria de 4,770 de un universo de 45.371 menores escolarizados a través de un diseño de muestreo probabilístico multi-etápico. La valoración del estado nutricional se realizó según los parámetros establecidos en la Resolución 2465 del año 2016 del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia. Resultados: El 13,2% de los escolares presentaron sobrepeso, mientras que el 7,6% fueron clasificados como obesos. Por otra parte, el 5,6% de los escolares tenían bajo peso. Conclusiones: En el Valle del Cauca coexiste la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.

  • English

    Background: The nutritional status of the school population serves to trace the quality of life of students, so its analysis helps, among other things, to design public policies related to health, childhood, and youth. The objective was to determine the nutritional status of boys and girls from five to nine years of school in decentralized municipalities of the Department. Methods: A descriptive cross-sectional study was carried out, using a random sample of 4,770 from a universe of 45,371 minors enrolled in school through a multi-stage probabilistic sampling design. The assessment of nutritional status was carried out according to the parameters established in Resolution 2465 of 2016 of the Ministry of Health and Social Protection. Results: 13.2% of the schoolchildren were overweight, while 7.6% were classified as obese. On the other hand, 5.6% of the schoolchildren were thin. Conclusions: Malnutrition, overweight and obesity coexist in schoolchildren in Valle del Cauca.