Acceso usuarios
Alfonso Salguero del Valle
La obesidad es considerada como una enfermedad metabólica, crónica y de etología multifactorial, caracterizada por un exceso de acúmulo de grasa corporal o tejido adiposo.
Según estudios recientes, la prevalencia del sobrepeso y la obesidad en los países desarrollados, se sitúa en torno al 50% y se ha triplicado en los últimos 35 años. El informe sobre la Prevalencia de sobrepeso y obesidad en España realizado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) y el Ministerio de Sanidad arroja cifras en torno al 54% (sobrepeso + obesidad), con una mayor prevalencia en el caso de los hombres, lo cual pone de manifiesto lo preocupante de esta situación, y por lo que consideramos que no es exagerado hablar de la obesidad como la “otra” pandemia del S.XXI.
