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El azúcar es un producto que se utiliza principalmente en la alimentación, pero en los últimos años se ha propuesto su uso para favorecer la curación de heridas. El azúcar puede usarse para reducir el olor de la herida al inhibir el crecimiento bacteriano a través de un efecto osmótico, también aumenta la contracción de la herida, reduce la formación de cicatrices, promueve la eliminación del tejido necrótico y favorece el cierre de las úlceras del pie diabético neuroisquémico sin afectar la seguridad del paciente. La instilación de azúcar en la herida es una opción atractiva para las heridas que son difíciles de tratar, incluso en pacientes pediátricos inmunocomprometidos. Por otro lado la combinación de povidona yodada y azúcar favorece el cierre de la herida en pacientes oncológicos. Debido a sus beneficios se debería promocionar su uso entre los profesionales sanitarios. Además, se debe fomentar la investigación, promover la creación de nuevos apósitos con este compuesto e investigar la asociación del azúcar con otras sustancias para favorecer aún más la curación de heridas.
Sugar is a product that is mainly used in food but in recent years its use has been proposed to promote wound healing. Sugar can be used to reduce the smell of the wound by inhibiting bacterial growth through an osmotic effect, it also increases the contraction of the wound, reduces the formation of scars, promotes the elimination of necrotic tissue and promotes the closure of ulcers of the neuroischemic diabetic foot without affecting patient safety. Wound sugar instillation is an attractive option for wounds that are difficult to treat, even in immunocompromised pediatric patients. On the other hand, the combination of povidone iodine and sugar favors the closure of the wound in cancer patients. Due to its benefits its use should be promoted among health professionals. In addition, research should be encouraged, promoting the creation of new dressings with this compound and investigating the association of sugar with other substances to further promote wound healing.
