Ingesta de macronutrientes y micronutrientes en adolescentes de una comunidad indígena de San Luis Potosí, México

• Frinné Rodríguez Ramos ^[1] ; Celia Aradillas-García ^[1] ; Fernando Díaz-Barriga ^[1] ; Aldanely Padrón Salas ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     Universidad Autónoma de San Luis Potosí

     México

     
• Localización: Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 19, Nº. 3, 2013, págs. 152-158
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • ntake of macronutrients and micronutrients in adolescents of an indigenous community in San Luis Potosí, Mexico
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• Resumen
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    Fundamentos: La adolescencia es un periodo en el cual se crean mayores demandas de energía y nutrimentos que en cualquier otro momento de la vida. La salud y nutrición de los adolescentes son elementos clave para el progreso social, económico y político de todas las comunidades.Métodos: Se realizó un estudio cuantitativo transversal, de tipo observacional, descriptivo, polietápico durante los meses de Diciembre de 2011 y Enero de 2012 en la telesecundaria “Lázaro Cárdenas” de la comunidad de Cuatlamayán, Tancanhuitz de Santos en el Estado de San Luis Potosí, México.Resultados: En el caso de la clasificación de acuerdo al IMC para la edad el 19.05% de los adolescentes se encontraban en desnutrición, el 72.61% en peso normal y el resto en sobrepeso.Conclusiones: En la comunidad de Cuatlamayán, la doble carga de la malnutrición que incluye la hiponu-trición e hipernutrición sigue siendo un grave problema de salud pública para los adolescentes, que puede interferir en su desarrollo en una etapa tan importante de la vida.

  • English

    Background: Adolescence is a period that needs greater demands for energy and nutrients than any other time of life. The health and nutrition of adolescents are key elements for social, economic and political development of all communities.Methods: We performed multistage cross-sectional quantitative study during the months of December 2011 and January 2012 in the “Lazaro Cardenas” middle school located in Cuatlamayán community, Tancanhuitz of Santos in the state of San Luis Potosi, Mexico.Results: According to BMI for age, 19.05% of teenagers were classified as undernutrition, 72.61% in normal weight and the rest as overweight.Conclusions: In the community of Cuatlamayán, the double burden of malnutrition, including undernutrition and overnutrition remains a serious public health problem for adolescents, which can interfere with their development in such an important stage of life.