Evaluation of Mediterranean diet adherence in children diagnosed with pancreatitis: a case-control study

• Ayşegül Bükülmez ^[1] ; Lütfi Molon ^[1]
  1. [1] Afyonkarahisar Health Sciences University. Turkey
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 38, Nº. 1, 2021, págs. 43-49
• Idioma: inglés
• DOI: 10.20960/nh.03281
• Títulos paralelos:
  • Evaluación de la adhesión a la dieta mediterránea en niños diagnosticados de pancreatitis: estudio de casos y controles
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• Resumen
  • español

    Introducción: la incidencia de la pancreatitis aguda infantil ha aumentado en las últimas dos décadas. La pancreatitis aguda es una inflamación reversible del páncreas que comienza con una lesión de las células acinares. El diagnostico de pancreatitis aguda se realiza según los criterios INSPPIRE. El número de estudios sobre los efectos de la dieta en la patogenia de la pancreatitis es muy pequeño. El objetivo de este estudio fue evaluar la adherencia a la dieta mediterránea de los niños con pancreatitis aguda.

    Material y métodos: este estudio se realizó administrando el Índice de Calidad de la Dieta Mediterránea (KIDMED) a 100 niños: niños diagnosticados de pancreatitis aguda (n = 50) y un grupo de control (n = 50).

    Resultados: hubo una diferencia estadísticamente significativa entre los grupos en términos del puntaje Z del índice de masa corporal (p = 0,017). Cuando se compararon las puntuaciones KIDMED de los niños diagnosticados de pancreatitis (4,48 ± 2,45) y del grupo de control (6,62 ± 2,18), las puntuaciones KIDMED del grupo diagnosticado de pancreatitis fueron significativamente más bajas (u = 638,5; p < 0,001). Aquellos con un índice KIDMED moderado (puntaje: 4-7) (OR: 3,734; IC 95 %: 1,068-13,058, p = 0,039) y aquellos con un índice KIDMED pobre (puntaje ≤ 3) (OR: 6,444; IC 95%: 1,595-26,075, p = 0,009) presentaban mayor riesgo de desarrollar pancreatitis. Se encontró que el riesgo de pancreatitis aumentaba a medida que aumentaba la edad (OR: 1,136; IC 95%: 1,020-1,266, p = 0,021).

    Conclusión: según los datos obtenidos de nuestro estudio, se encontró que el grupo con pancreatitis presentaba peores hábitos alimentarios que el grupo de control. Se necesitan estudios más grandes y multicéntricos para evaluar el papel de la dieta en el desarrollo de la pancreatitis.

  • English

    Background: the incidence of childhood acute pancreatitis has been increasing in the last two decades. The number of studies on the effects of diet on the pathogenesis of pancreatitis is very small. The aim of this study was to evaluate adherence to the Mediterranean diet among children with acute pancreatitis. Material and method: this study was conducted by administering the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) to 100 children —children diagnosed with acute pancreatitis (n = 50) and a control group (n = 50). Results: there was a statistically significant difference between groups in terms of body mass index Z-score (p = 0.017). When the KIDMED scores of the children diagnosed with pancreatitis (4.48 ± 2.45) and the control group (6.62 ± 2.18) were compared, the KIDMED scores of the children diagnosed with pancreatitis group were significantly lower (u = 638.5; p < 0.001). Those with a moderate KIDMED index (score: 4-7) (OR: 3.734, 95 % CI, 1.068-13.058, p = 0.039) and those with a poor KIDMED index (score ≤ 3) (OR: 6.444, 95 % CI, 1.595 -26.075, p = 0.009) were found to have an increased risk of developing pancreatitis. It was found that the risk of pancreatitis increased with age (OR: 1.136, 95 % CI, 1.020-1.266, p = 0.021). Conclusion: according to the data obtained from our study, it was found that the pancreatitis group had poorer dietary habits than the control group. Larger and multicenter studies are needed to evaluate the role of diet in pancreatitis development.