Estado nutricional en escolares indígenas y afrodescendientes del departamento del Valle del Cauca – Colombia.

• Autores: Elisa María Pinzón Gómez, María Cristina Lesmes Duque, Dilian Francisca Toro Torres, Sayda Milena Pico Fonseca
• Localización: Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 26, Nº. 4, 2020
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional status in indigenous and afrodescendant schoolchildren from the department of Valle del Cauca - Colombia
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• Resumen
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    Fundamentos: El estado nutricional es un factor determinante en la salud de los humanos. Existen poblaciones más vulnerables por la condición étnica y territorial. El objetivo de la presenta investigación fue evaluar el estado nutricional en escolares indígenas y afrodescendientes del departamento del Valle del Cauca – Colombia.

    Métodos: Estudio observacional, descriptivo de corte transversal realizado en 4537 escolares afrocolombianos y 292 escolares indígenas de 5 a 18 años a los que se les determino el estado nutricional utilizando los patrones de la OMS.

    Resultados: En las etnias indígena y afrocolombiana el 49,7% y el 48,9% respectivamente, son de sexo femenino. En los escolares étnicos del valle del cauca el retraso de talla baja para la edad es de 1,5% y 11,6% para los afrocolombianos e indígenas respectivamente. El exceso de peso es de 35% en los afrocolombianos y de 22,2% en los indígenas. Encontrando que los escolares indígenas se ven más afectados por el déficit. En contraste, los afrocolombianos se ven más afectados por el exceso de peso.

    Conclusiones: Las poblaciones escolares étnicas del Valle del Cauca, presentan malnutrición ubicándose en los diferentes extremos de la curva los indígenas con el retraso en talla y los afrocolombianos con el sobrepeso y la obesidad.

  • English

    Background: Nutritional status is a determining factor in human health. There are more vulnerable populations due to ethnic and territorial condition. The objective of the present investigation was to evaluate the nutritional status of indigenous and Afro-descendant schoolchildren from the department of Valle del Cauca - Colombia.

    Methods: Observational, descriptive, cross-sectional study carried out on 4,537 Afro-Colombian schoolchildren and 292 indigenous schoolchildren between the ages of 5 and 18, whose nutritional status was determined using WHO standards.

    Results: In the indigenous and Afro-Colombian ethnic groups, 49.7% and 48.9%, respectively, are female. the ethnic schoolchildren of the Valle del Cauca the delay of short stature for the age is of 1.5% and 11.6% for the afrocolombianos and indigenous respectively. Excess weight is 35% in Afro-Colombians and 22.2% in indigenous people. Finding that indigenous schoolchildren are more affected by the deficit. In contrast, Afro- Colombians are more affected by excess weight.

    Conclusions: The ethnic school populations of Valle del Cauca, present malnutrition, are being located at the different ends of the curve: indigenous people with delayed height and Afro-Colombians with overweight and obesity.