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Pedro Delgado Floody, Felipe Caamaño Navarrete, Daniel Jerez Mayorga, Alfonso Cofré, Iris Paola Guzmán Guzmán
Introducción: los hábitos alimentarios de los niños influyen en su salud física y mental, por lo tanto, deben controlarse.
Objetivo: el propósito de este estudio fue determinar la asociación entre los hábitos alimentarios de los niños (adherencia a la dieta mediterránea), los parámetros antropométricos y la calidad de vida relacionada con la salud (CVRS) en escolares chilenos.
Material y métodos: se incluyeron en este estudio (n = 634) niñas (n = 282, 11,86 ± 0,82 años) y niños (n = 352, 12,02 ± 0,87 años) inscritos en escuelas públicas. Se evaluaron el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura (CC), la relación cintura-altura (RCE), la grasa corporal (GC), el nivel nutricional y la CVRS.
Resultados: los escolares con niveles nutricionales altos tuvieron una CVRS más alta (p = 0,018) y presentaron un IMC, CC y RCE más bajos (p < 0,001). Del mismo modo, de acuerdo a las preguntas “¿te han tratado tus padres de manera justa?” y “¿te has sentido lleno de energía?”, los escolares con altos niveles nutricionales obtuvieron la mayor proporción en respuestas muy y muy altas (p < 0,001). El IMC se correlacionó negativamente con la CVRS (r = -0,33, p < 0,05). Además, los hábitos alimenticios de los niños tuvieron una correlación significativa con la CVRS (r = 0,48, p = 0,002). El IMC (B = -0,41; IC 95% = -0,55, 0,93, p = 0,001) y los hábitos alimentarios de los niños (B = -0.78, IC 95% = -0.09, -0.02, p = 0,002) reportaron asociaciones con la CVRS.
Conclusión: en conclusión, el nivel nutricional (es decir, la adherencia a la dieta mediterránea) y el IMC presentaron asociaciones con la CVRS en escolares chilenos; por lo tanto, es importante tener en cuenta estos resultados y desarrollar diferentes estrategias en los escolares para mejorar sus niveles nutricionales, ya que la CVRS representa una medida de felicidad o satisfacción con la vida.
Introduction: children's food habits have an influence on physical and mental health and should be monitored.
Objective: the purpose of this study was to determinate the association between children’s food habits (i.e., Mediterranean diet adherence), anthropometric parameters and health-related quality of life (HRQoL) in Chilean schoolchildren.
Material and methods: girls (n = 282, 11.86 ± 0.82 years) and boys (n = 352, 12.02 ± 0.87 years) enrolled in public schools were included in this study (n = 634). Body mass index (BMI), waist circumference (WC), waist-to-height ratio (WtHR), body fat (BF), nutritional level and HRQoL were evaluated.
Results: the schoolchildren with high nutritional levels reported higher HRQoL (p = 0.018) and presented lower BMI, WC and WtHR (p < 0.001). Likewise, according to the following questions: Have your parent(s) treated you fairly? and Have you felt full of energy? The schoolchildren with high nutritional levels reported the major proportion in very and extremely answers (p < 0.001). The BMI was negatively correlated with HRQoL (r = -0.33, p < 0.05). Beside, children’s food habits had significant correlation with HRQoL (r = 0.48, p = 0.002). The BMI (B = -0.41, 95% CI = -0.55, 0.93, p = 0.001) and children’s food habits (B = -0.78, 95% CI = -0.09, -0.02, p = 0.002) reported associations with HRQoL.
Conclusion: in conclusion, the nutritional level (i.e., Mediterranean diet adherence) and BMI presented associations with HRQoL in Chilean schoolchildren; therefore, it is important to consider these results and develop different strategies in schoolchildren to improve their nutritional levels, as HRQoL represents a measure of happiness or satisfaction with life.
