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María Julia Álvarez Hernández 
La gestión eficiente de los servicios sanitarios obliga a obtener el máximo nivel de salud posible con los recursos disponibles. La economía de la salud se ha desarrollado en los últimos años ante la presión de una población más demandante, de más edad y con más comorbilidades en un entorno de recursos limitados y mayores dificultades de financiación. La economía de la nutrición nace como una nueva disciplina que atiende aspectos relacionados con el papel de la economía y la nutrición en la salud de las poblaciones sanas y enfermas. Los análisis económicos forman parte de las herramientas de evaluación de las intervenciones sanitarias. Los estudios de coste-efectividad “los más frecuentemente utilizados” han demostrado que la utilización de los suplementos nutricional orales ofrece ventajas clínicas para los pacientes desnutridos (reducción de morbimortalidad) y económicas para el sistema (reducción de estancia hospitalaria, menores tasas de reingresos y ahorros de costes). La suplementación nutricional oral en la recuperación integral del paciente con desnutrición relacionada con la enfermedad es coste-efectiva.
The efficient management of health services requires obtaining the highest level of health possible with the available resources. The health economy has developed in recent years under the pressure of a more demanding population, older and with more comorbidities, in an environment of limited resources and greater financing difficulties. The Economics of Nutrition was born as a new discipline that addresses aspects related to the role of economics and nutrition in the health of healthy and sick populations. The economic analyzes are part of the evaluation tools for health interventions. Cost-effectiveness studies are the most frequently used. Cost-effectiveness studies have shown that the use of oral nutritional supplements offer clinical advantages for undernourished patients (reduction of morbidity and mortality) and economic benefits for the system (reduction of hospital stay, lower re-entry rates and cost savings). Oral nutritional supplementation in the integral recovery of the patient with malnutrition related to the disease is cost effective.
