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Antonio Pareja Bezares, J. Ochogavía Cánaves, Vicenç Thomas Mulet
En este artículo se hace una actualización de la “enfermedad de las vacas locas”, revisando tres aspectos concretos: los priones, la encefalopatía espongiforme bovina y la variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Para esos tres aspectos se comentan elementos de biología, epidemiología, clínica, etc., que puedan ayudar al profesional de atención primaria a entender este complejo problema.
