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Jerónimo Pachón Ibáñez, José Luis Pereira Cunill, Guiovana Fernanda Osorio Gómez, José-Antonio Irles-Rocamora, Pilar Serrano Aguayo, Begoña Quintana Ángel, José Fuentes Pradera, Manuel Chaves Conde, María José Ortiz Gordillo, Pedro Pablo García Luna 
Objetivos: evaluar la eficacia de la glutamina en la prevención de la incidencia de mucositis secundaria a las terapias oncológicas en pacientes con carcinoma de cabeza y cuello. Los objetivos secundarios fueron conocer la incidencia de odinofagia e interrupciones de los tratamientos y los requerimientos de analgesia y sonda nasogástrica.
Material y métodos: estudio prospectivo de cohortes de pacientes con carcinoma epidermoide de cabeza y cuello tratados con radioterapia ± quimioterapia concomitante. Se compararon 131 pacientes que recibieron glutamina oral a una dosis de 10 g/8 horas con 131 pacientes que no la recibieron.
Resultados: los pacientes que no tomaron glutamina tuvieron una hazard ratio 1,78 veces mayor de mucositis (IC 95% [1,01-3,16], p = 0,047). Respecto a la odinofagia, los pacientes que no tomaron glutamina tuvieron una hazard ratio 2,87 veces mayor (IC 95% [1,62-5,18], p = 0,0003]. El 19,8% de los pacientes que no tomaron glutamina interrumpieron el tratamiento versus 6,9% de los pacientes que la tomaron (p = 0,002). En cuanto a los tratamientos de soporte, el 87,8% de los pacientes sin glutamina requirieron analgesia versus 77,9% de los pacientes con glutamina (p = 0,03) y la sonda nasogástrica fue indicada en un 9,9% y 3,1% respectivamente (p = 0,02).
Conclusión: la glutamina oral en pacientes que reciben tratamiento por carcinoma de cabeza y cuello, previene la incidencia de mucositis oral y odinofagia y disminuye las interrupciones de tratamientos y el uso de analgesia y sonda nasogástrica.
Objectives: to evaluate the efficacy of glutamine in the prevention of the incidence of oral mucositis secondary to cancer therapies in patients with head and neck cancer (HNC). Secondary objectives were to know the incidence of odynophagia, interruptions of treatment and the requirements of analgesia and nasogastric tube.
Material and methods: prospective cohort study of patients with squamous cell carcinoma of HNC treated with radiotherapy ± concomitant chemotherapy. We compared 131 patients receiving glutamine orally at a dose of 10 g/8 hours with 131 patients who did not receive it.
Results: patients not taking glutamine had a hazard ratio 1.78 times higher of mucositis (95% CI [1.01-3.16], p = 0.047). Regarding odynophagia, patients not taking glutamine had a hazard ratio 2.87 times higher (95% CI [1.62-5.18], p = 0.0003). The 19.8% of patients who did not take glutamine discontinued treatment versus6.9% of patients who took (p = 0.002). Regarding support requirements, 87.8% of patients without glutamine required analgesia versus 77.9% of patients with glutamine (p = 0.03) and nasogastric tube was indicated in 9.9% and 3.1% respectively (p = 0.02).
Conclusion: oral glutamine in patients receiving cancer treatments for HNC prevents the incidence of oral mucositis and odynophagia, and decreases treatment interruptions and the use of analgesia and nasogastric tube.
