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Eugenia Serra, Yolanda Verde, Javier Gost Garde, Manuel Puig Domingo, Mateu Serra Prat, Eva Díaz
Fundamento y objetivo: El déficit de yodo durante los primeros años de vida puede tener consecuencias graves para el correcto crecimiento y desarrollo del organismo. El objetivo de este estudio es conocer la prevalencia del déficit de yodo en los escolares de la ciudad de Mataró (Barcelona), así como conocer los factores asociados a este déficit nutricional. Pacientes y método: Se diseñó un estudio transversal de base poblacional que incluyó a todos los niños y niñas de 4 años escolarizados en la ciudad de Mataró. Un equipo de médicos realizó la exploración física básica y recogió la muestra de orina para la determinación de yoduria y la encuesta sobre hábitos alimentarios que se había entregado previamente a los padres. Resultados: Se obtuvieron 860 muestras de orina de los 987 niños que participaron en el estudio, observándose una yoduria media (DE) de 214,1 (103,3) µg/l y una mediana de 189,0 µg/l. Un 7,8% de los escolares tenía una yoduria igual o menor de 100 µg/l y un 1,2%, menor o igual a 50 µg/l. Se observaron diferencias según origen, de modo que los autóctonos presentaron una prevalencia (yoduria inferior o igual a 100 µg/l) del 7,0%, los magrebíes del 18,4%, los subsaharianos del 20,0% y los de otros grupos étnicos del 14,3% (p = 0,016). Conclusiones: La población escolar estudiada tiene buenas concentraciones de yodo, con una prevalencia de déficit de este nutriente que puede considerarse relativamente baja. Aun ajustando por el conocimiento de la existencia de la sal yodada, este déficit se asocia con el origen (autóctono o inmigrante) de los niños.
