Evaluación del estado nutricional en estudiantes de escuelas privadas y públicas en el municipio de Tehuacán, Puebla

• Castro Bear, Verónica ^[1] ; Morales Pacheco, Miguel ^[1] ; Zuñiga Lemus, Oscar ^[2]
  1. [1] Universidad Leonardo Da Vinci, San Nicolás Tetitzintla, Tehuacán, Pue. México
  2. [2] Universidad de la Cañada, Instituto de Farmacobiología, Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca, México.
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 37, Nº. 1, 2017, págs. 189-193
• Idioma: español
• DOI: 10.12873/371oscarlemus
• Títulos paralelos:
  • Nutritional study on students of private and public schools in Tehuacán Puebla
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• Resumen
  • español

    Introducción: La obesidad se ha convertido en un problema de salud pública a nivel mundial. Los niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen un mayor riesgo de presentar enfermedades crónicas en la vida adulta, por lo tanto es necesario un diagnóstico oportuno así como la corrección y prevención de este padecimiento. Objetivos: Estimar el estado nutricional en adolescentes que cursan el nivel medio superior en la ciudad de Tehuacán Puebla y su posible relación entre el tipo de escuela a la que asisten (privadas o públicas) Métodos: A un total de 112 estudiantes se les realizaron diferentes mediciones antropométricas como: peso, talla, pliegue cutáneo tricipital y circunferencia de brazo, para después determinar las dimensiones corporales siguientes: índice de masa corporal, área muscular del brazo y área grasa del brazo. Resultados: Al estudiar la prevalencia de sobrepeso más obesidad se mostró que las mujeres que asisten a escuelas privadas tienen un porcentaje mayor 34.77% comparado con el 16.66% de aquellas que asisten a escuelas públicas, para el caso de los hombres el porcentaje es muy parecido entre ambos grupos de estudio con un 31% para las escuelas privadas y 33.33% en escuelas públicas. Respecto a la reserva calórica por arriba de la norma se mostro mayor prevalencia en estudiantes de escuelas privadas para ambos sexos. Discusión: Los resultados sugieren una prevalencia de sobrepeso y obesidad en estudiantes de ambos sexos, aunque este padecimiento es mayor en los estudiantes que asisten a escuelas privadas. Conclusiones: Los alumnos que asisten a escuelas privadas presentan valores por encima de la norma en cuanto al índice de masa corporal y área grasa del brazo, pudiendo de esta manera influir el factor socioeconómico

  • English

    Introduction: Obesity has become a public health problem worldwide. Children and adolescents with overweight and obesity have a higher risk of developing chronic diseases in adulthood, therefore early diagnosis; to correct and prevent this condition is necessary. Objectives: To estimate the nutritional status of adolescents who attend high school level in the city of Tehuacán Puebla and the possible association of the school they attend (public or private) Methods: A total of 112 students were analyzed by different anthropometric measurements such as: weight, height, triceps skinfold, arm circumference, and determine the following body dimensions: body mass index, arm muscle area and arm fat area Results: By studying the prevalence of overweight and obesity, the results showed that women who goes to private schools have a higher percentage 34.77% compared to 16.66% of those who goes to public schools, about man the percentage is very similar between the two group of study with 31% for private schools and 33.33% in public schools. Regarding to above the norm caloric reserve showed highest prevalence in students from private schools for both genders. Discussion: The results suggest a prevalence of overweight and obesity in students of both genders, although this disease is higher in students attending private schools. Conclusions: The higher Values above the norm in terms of body mass index and fat arm area was from Students that attends private schools, and it can have an impact to the socioeconomic factor