Factores sociodemográficos asociados con el grado de adherencia al patrón de dieta mediterránea en personas mayores

• Autores: Isabel Viñuales, José Manuel Viñuales, José Puzo Foncillas, Teresa Sanclemente
• Localización: Revista española de geriatría y gerontología: Órgano oficial de la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología, ISSN-e 1578-1747, ISSN 0211-139X, Vol. 51, Nº. 6 (Noviembre / Diciembre), 2016, págs. 338-341
• Idioma: español
• DOI: 10.1016/j.regg.2015.09.017
• Títulos paralelos:
  • Sociodemographic factors associated with adherence to the Mediterranean dietary pattern in elderly people
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• Resumen
  • español

    Objetivo Evaluar el grado de adherencia al patrón de dieta mediterránea (DMedit) en personas mayores de 65 años en el ámbito rural y urbano de Comarca de la Hoya de Huesca e investigar si existen factores sociodemográficos relacionados con dicha adherencia.

    Material y métodos Estudio exploratorio de tipo descriptivo transversal. Se utilizaron 2 cuestionarios: uno autoelaborado para datos sociodemográficos y el cuestionario validado PREDIMED para evaluar el grado de adherencia a la DMedit. Se recogieron 240 encuestas, previo consentimiento informado, durante 2 semanas consecutivas, en marzo del 2014.

    Resultados El promedio de edad fue 74±6,8 años, con igual proporción de ámbito rural y urbano y de ambos sexos. Ambas poblaciones presentaron una adherencia al patrón de DMedit similar, con un score global medio de 9 en una escala de 0 a 14. Además, se observó la influencia de algunos factores sociodemográficos en el grado de adherencia a la DMedit, tales como el poder adquisitivo o la presencia de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta.

    Conclusiones La población urbana y rural de la Hoya de Huesca parece tener una buena adherencia a la DMedit, aunque existen algunos factores económicos y de salud que podrían modificarla.

  • English

    Objective To assess the level of adherence to the Mediterranean dietary pattern (DMedit) in people over 65 in rural and urban areas of the region of Hoya de Huesca (Spain) and investigate whether there are sociodemographic factors related to that adherence.

    Material and methods Exploratory cross-sectional study. Two questionnaires were used: one self-made for sociodemographic factors, and the PREDIMED validated questionnaire to assess the level of adherence to the DMedit. After prior informed consent, a total of 240 questionnaires were collected over a period of 2 consecutive weeks in March 2014.

    Results The mean age was 74±6.8 years, with an equal proportion of rural and urban areas and both sexes. Both populations showed a similar adherence pattern to Dmedit, with an average overall score of 9 on a scale of 0 to 14. Furthermore, the influence of sociodemographic factors was observed on the level of adherence to the Dmedit, such as purchasing power or presence of chronic diet-related diseases.

    Conclusions The urban and rural population of the Hoya de Huesca seems to have a good adherence to the Dmedit, although some economic and health factors could modify it.