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Este artículo presenta los resultados de la intervención nutricional multidisciplinaria ambulatoria que se brinda en el Hospital Rafael Ángel Calderón Guardia. Esta consulta evita reingresos e infecciones y se educa al paciente y a la familia. La suplementación y los planes nutricionales dados por el grupo multidisciplinario reflejan el logro de aumento de peso del 74% de la muestra en estudio. La investigación es de carácter descriptivo–retrospectivo y está basada en los datos estadísticos generados en la consulta externa de soporte nutricional del Hospital Dr. Rafael Ángel Calderón Guardia. La población estuvo conformada por 100 pacientes que contaban con, al menos, 2 valoraciones en el 2011. El médico especialista y una enfermera capacitada en soporte nutricional conformaron el equipo que completó la muestra. Se analizó el impacto de las intervenciones nutricionales en el peso corporal de los atendidos; en cada cita, se registró el peso en kilogramos (Kg.), talla en metros, índice de masa corporal (Kg./m²) y la ganancia de peso en kilogramos. Esta información se documentó mediante una hoja electrónica diseñada en los programas Word 2003 y Excel 2003. Las variables fueron: edad, sexo y diagnóstico. Con respecto a la evolución de los pacientes atendidos en la consulta externa de soporte nutricional, se encontró que 74 pacientes aumentaron de peso, lo cual representa un 74%; 4 individuos (4%) lograronmantener el peso registrado en la primera cita y 22 pacientes (22%) continuaron perdiendo peso. Un abordaje multidisciplinario del soporte nutricional permite que la mayoría de los pacientes que, por su patología, presentan desnutrición o riesgo de padecerla, puedan mejorar o mantener su estado nutricional.
This retrospective descriptive study is based on statistical data generated in the outpatient nutritional support of Dr. RA Calderon Guardia Hospital. Educate the patient and their family. Further, the nutritional plans and nutritional supplementation given by the multidisciplinary group shows a weight gain of 74% of the study group. The sample population was 156 patients who presented during calendar 2011. The population consisted of 100 patients who had at least 2 evaluations in 2011. The analysis evaluated the impact of nutritional interventions on body weight of those treated. At each patient examination, weight was measured in kilograms (kg), height in meters, body mass index as (kg/m2), and changes in weight in kilograms. The spreadsheet designed and used for data and graphs was Word 2003 and Excel 2003. The doctor and a nurse specialist trained in nutritional support, the team was complete the sample. Variables were: Age, Sex, Patient Diagnosis Regarding the outcome of patients treated in the outpatient, nutritional support found that 74 patients gained weight which represents 74% of the sample group, 4 patients (4%) were able to maintain weight, and 22 patients (22%) continued to lose weight. A multidisciplinary approach to nutritional support allows most of patients by their pathology or malnutrition to submit increased risk of suffering, can improve or maintain their nutritional status
