Resumen de Microbiología alimentaria y fenómenos "paranormales" en la historia

José Miguel Soriano del Castillo , Cruz Martínez Rosillo, Natividad Sebastià Fabregat, Carla Soler Quiles

• español

  A lo largo de la historia han existido fenómenos aparentemente inexplicables cuyos resultados han originado muertes, milagros, juicios por brujería e incluso ganancias y pérdidas de batallas militares. En este artículo se realiza una inspección microbiológica-histórica en donde algunos microorganismos (Claviceps purpurea, Fusarium sporotrichioides, Serratia marcescens y Stachybotrys chartarum), pueden ser los hipotéticos causantes de algunos de estos fenómenos.

• English

  Throughout history there have been seemingly inexplicable phenomena whose results have caused deaths, miracles, witchcraft trials and even profit and loss of military battles. This article presents a microbiological-historical survey where some microorganisms (Claviceps purpurea, Fusarium sporotrichioides, Stachybotrys chartarum and Serratia marcescens), may be the hypothetical cause of some of these phenomena.