Necesidad de emplear instrumentos validados para encontrar correlación entre dieta libre de gluten-caseína y síntomas de autismo.

• Autores: Mariana Arenas, Jelica Gencel, Bárbara Rivero
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 34, Nº. 2, 2014, pág. 8
• Idioma: español
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  • Sr. Editor: leímos recientemente el atractivo artículo de investigación �Mejora de los síntomas del autismo y evaluación alimentaria nutricional luego de la realización de una dieta libre de gluten y caseína en un grupo de niños con autismo que acuden a una fundación. Consideramos que los resultados obtenidos representan una alternativa beneficiosa para la mejora de las manifestaciones tanto clínicas como conductuales en los niños que padecen autismo..