- Nivel de calidad de la Evidencia: III - Grado de recomendación: B Retraso cultural, eso es lo que Urrutia y cols. dicen respecto al ayuno prolongado durante el parto. Se ha avanzado sustancialmente en la técnica, pero en la práctica sobreviven las recomendaciones de Mendelson realizadas en la década de 1940. Es obligatorio el ayuno y la dieta absoluta durante el parto normal de bajo riesgo. La respuesta es no. [ver PREGUNTA CLÍNICA]