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Objetivo: Validar la escala de Actitudes del Personal hacia la Atención de Enfermería Geriátrica Nutricional en italiano, una herramienta creada en Suecia para medir las actitudes de las enfermeras hacia la atención nutricional en mayores.
Antecedentes: La malnutrición en mayores institucionalizados es un problema grave, teniendo un impacto negativo en los resultados del paciente. Se ha informado en la bibliografía que las enfermeras tienen actitudes negativas hacia la atención nutricional.
Métodos: Se realizó una traducción directa e inversa para elaborar la versión italiana de la herramienta. Se examinó la validez aparente y de contenido mediante un estudio piloto. Se evaluó la fiabilidad test-retest con la correlación rho de Spearman (RS), correlación intraclase (CIC) y la fiabilidad de la consistencia interna con el alfa de Cronbach. Las diferencias test-retest fueron evaluadas por t-test.
Resultados: La adaptación lingüística y semántica de la herramienta al italiano fue favorable. 33 enfermeras especilizadas en la atención de pacientes mayores realizaron la prueba piloto y 46 realizaron el test-retest. La escala APEN-G GITA logra una buena validez aparente y de contenido, buena consistencia interna (alfa de Cronbach=0.85) y una estabilidad aceptable [rs=0.75, P=0.001, CIC=0.76, intervalo de ocnfianza del 95% (IC) 0.63-0.86, P=0.001]. El t-test no mostró ninguna diferencia significativa entre los resultados del test y del retest, confirmando la estabilidad de la herramienta ( T (64)=-0.98, P=0.33).
Discusión: El proceso de adaptación de la escala del sueco al italiano fue favorable. Por lo tanto, la escala APEN-GITA puede ser útil para evaluar las actitudes del personal de enfermería hacia la atención nutricional en el contexto italiano.
Conclusiones: Esta herramienta permitirá la identificación de las áreas en las que las enfermeras italianas tienen actitudes negativas y dónde implementar estrategias para mejorar la atención nutricional en general.
