Una visión global, actualizada y crítica del papel del azúcar en nuestra alimentación

• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 4, 2013 (Ejemplar dedicado a: Azúcar y Salud), págs. 1-4
• Idioma: español
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