Resumen de Productos dietéticos singulares (1900-1950) (II): cientificismo y publicidad

Josep Boatella Riera

• español

  Como continuación del artículo �Productos dietéticos singulares (1850-1950)� (Act Diet. 2009; 13: 27-30), en este trabajo se comentan distintos productos dietéticos elaborados durante el período 1900-1950, en España. En esta ocasión, la singularidad de los mismos se centra en aspectos relacionados con su formulación (no declarada, eficacia dudosa, errónea en base a los conocimientos actuales, etc.) o bien, con las estrategias publicitarias utilizadas.

• English

  As a continuation of the article �Peculiar dietetic products (1850-1950)� (Act Diet. 2009; 13: 27-30), this paper discusses various dietetic foods developed in Spain during the period 1900- 1950. This time, the uniqueness of them focuses on aspects of their formulation (unreported, doubtful effectiveness, erroneous based on current knowledge, etc..) or with the advertising strategies used.