Dieta triturada como factor de riesgo de desnutrición en una residencia geriátrica

• Autores: Alejandro Sanz París, Diana Boj Carceller, José Luis Gascón Gaspar, Guayente Verdes Sanz
• Localización: Cuadernos de geriatría, ISSN 1577-0168, ISSN-e 2445-2041, Nº. 28, 2012, págs. 7-13
• Idioma: español
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