VIII Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética: XVII Jornadas de Nutrición Práctica.
Localización:Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: VIII Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética. XVII Jornadas de Nutrición Práctica. 17, 18 y 19 de abril de 2013 Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid), págs. 19-143
