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Raquel Sánchez Robles, María Lourdes ea-Lázaro Gea Lázaro
Las principales causas de enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus tipo 2 y ciertos tipos de cánceres son el sedentarismo y la alimentación inadecuada, provocando una elevada morbi-mortalidad. El Programa Consejo Dietético, diseñado desde la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía, tiene como objetivo promocionar hábitos saludables (ejercicio físico y alimentación equilibrada) para prevenir las enfermedades derivadas. Este programa se estructura en 2 partes: Consejo Dietético Básico y Consejo Dietético Intensivo.
El presente trabajo describe el protocolo de intervenciones en Consejo Dietético Intensivo, centrado en fomentar cambios en los estilos de vida de manera multifactorial. Este programa se estructura en 2 consultas individuales, 5 sesiones de talleres grupales y consultas de seguimiento, para asegurar el aprendizaje según las características y necesidades individuales de cada persona, a través de contactos personalizados y aprovechando las ventajas de las técnicas grupales. Con este doble planteamiento metodológico, individual y grupal, se pretende obtener una visión global para la transmisión de conocimientos, la adquisición de habilidades, destrezas y actitudes para la modificación de conductas que conlleven a la adquisición de unos hábitos de vida saludables.
