Empleo de alimentos funcionales y probióticos en la prevención de enfermedades infecciosas y alérgicas

• Autores: B. Bardón Cancho, M. M. Santos Sebastián
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 28, Nº. Extra 1, 2013 (Ejemplar dedicado a: IV Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud: Evidencia Científica (Madrid, jueves 31 de enero - viernes 1 de febrero 2013)), págs. 65-67
• Idioma: español
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