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Nutrición, actividad física y la modificación del comportamiento alimentarios son técnicas muy empleadas en el tratamiento de la obesidad. El objetivo de este trabajo es revisar la información disponible de los efectos a corto y largo plazo del tratamiento del sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en la grasa corporal, y obtener una mejor comprensión de las técnicas empleadas para detectar los cambios longitudinales. Se incluyeron un total de 13 estudios, siete incluyen un tratamiento multidisciplinar, cinco aplicaron un tratamiento combinado de nutrición y actividad física y sólo uno realizaba un tratamiento de actividad física. Las técnicas de composición corporal empleadas incluyeron índices antropométricos, impedancia eléctrica y absorciometría dual de rayos X. El cambio de porcentaje de grasa se calculó cuando fue posible. Los resultados sugieren el mayor cambio en porcentaje de grasa con un aumento paralelo de la masa libre de grasa, ambos determinados con absorciometría dual de rayos X en la intervención multidisciplinar durante 20 semanas. En conclusión, se necesitan más estudios que determinen el mejor método de composición corporal para controlar los cambios durante el tratamiento de del sobrepeso en niños y adolescentes.
