Acceso usuarios
Anna Segui Tur, Susana Hidalgo Sánchez
La intolerancia a la lactosa es una patología que afecta al 70 o 80% de la población mundial. Estas personas, presentan una carencia o disminución de la producción de lactasa, enzima que hidroliza la lactosa para su asimilación.
Este problema se manifiesta con molestias gastrointestinales generalmente leves, pero si se agudiza puede llegar a provocar enfermedades secundarias importantes, de aquí la importancia de su estudio
