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José Ignacio Botella Carretero, J.M. Gómez Martín, Clotilde Vázquez Martínez
La desnutrición en los ancianos es frecuentemente insidiosa y multifactorial, y de gran prevalencia en aquellos pacientes hospitalizados. La baja ingesta, la mala elección de alimentos, la pluripatología y polimedicación hacen a este grupo de población más predispuesto al déficit de ciertas vitaminas y minerales. Ello ha llevado a que las guías actuales de las principales sociedades de nutrición recomienden la administración de suplementos de micronutrientes para alcanzar los requerimientos diarios en caso de riesgo de desnutrición, pluripatología o cirugía ortopédica, especialmente fractura de cadera. Sobre ésta última hay que recalcar que de todas las fracturas osteoporóticas, es la que provoca la mayor repercusión sanitaria.
La nutrición tiene una importancia capital en el devenir del anciano con fractura de cadera, así como sobre su pronóstico a corto y medio, y largo plazo. En este sentido, los suplementos nutricionales hiperproteicos se recomiendan en la actualidad en el anciano hospitalizado con fractura de cadera. Estudios recientes han demostrado que su uso es eficaz incluso en pacientes normonutridos o con desnutrición leve durante el período perioperatorio
