Estudio del estado nutricional de los ancianos de Cantabria

• Autores: Magdalena Jiménez Sanz, J.M. Sola Villafranca, C. Pérez Ruiz, M.J. Turienzo Llata, G. Larrañaga Lavin, M.A. Mancebo Santamaría, M.C. Hernández Barranco, A. García Iglesias, José Luis Palacio Pellón, T. Pelillo García, S. Fernández del Moral Pinilla, R.A. Sañudo Pedrero, L. Gutiérrez García, P. Castro Ugalde, M. I. García Calderón, M.J. Cagigas Villoslada, M.R. Del Río Pelaz, A.I. Besoy González, B. Canduela Fontaneda, E. Castañeda García, A. De Cos Iglesia, M.J. De Cos Seco, R. Domínguez Salas, M.A. García Mata, T. González Gutiérrez, P. Alonso Díez, P. Barriga Gómez, I. Biurrun Ruiz, O. Blanco Martínez, N Cadaya Gabas, M. Angeles Carbajo Martínez, N. Cobo, M.J. Correas Gutiérrez, R. García Díez, Josefina González Expósito, M.A. Gualdrón Romero, E. Higuera Cobo, E. Higuera Ruiz, R. Lozano Barcena, N. Ortiz García, S. Ruiz Bolado, G. Somonte Pérez
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 26, Nº. 2, 2011, págs. 345-354
• Idioma: español
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• Resumen

  • Introducción: El envejecimiento de la población representa uno de los retos más importantes desde el punto de vista biosanitario Objetivo: Valorar el estado nutricional de las personas de 65 y más años de Cantabria.

    Métodos: Un total de 1605 personas fueron evaluadas por medio del MNA; a) en atención primaria (59,9% en la consulta y 4,7% en domicilios) y, b) en residencias de ancianos (35,4%).

    Resultados: La puntuación nutricional (PN) obtenida de la suma de los ítems del MNA fue 23,4 ± 4,1 para las mujeres y 24,4 ± 4 en los varones (p < 0,001). Destaca el hecho de que el 22,3% de las personas estudiadas en residencias está malnutrida o en riesgo de malnutrición, frente al 14,2% de las que acuden a consulta, y sólo el 3,3% de las estudiadas en su domicilio. La correlación entre los valores de la PN y la apreciación subjetiva del estado de nutrición mostró un valor elevado (0,65). Destacamos la correlación negativa (-0,53) entre los valores del IMC y la incidencia de lesiones cutáneas.

    Conclusiones: Nuestros resultados indican la importancia de la identificación de la desnutrición o su riesgo, en personas mayores, por las consecuencias negativas que presenta este estado carencial