Conceptos y definiciones de la desnutrición iberoamericana

• Autores: Carmina Wanden-Berghe Lozano , M.E. Camilo, Jesús Manuel Culebras Fernández
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 25, Nº. Extra 3, 2010 (Ejemplar dedicado a: LIBRO BLANCO DE LA DESNUTRICIÓN EN IBEROAMÉRICA), págs. 1-9
• Idioma: español
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• Resumen

  • Con el objetivo de aportar claridad a la comunicación en el área de la desnutrición se ha realizado una selección de los términos más utilizados en la literatura científica relacionada con la desnutrición. Se han identificando las definiciones y explicado los conceptos. Es deseable que este documento contribuya a que todos entendamos lo mismo cuando empleemos el mismo término