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Rosa María Pando Alvarez, Margot Rosario Quintana Salinas, Rubén Ismael Pérez Condori, Rosa Isabel López Valdivia, Valery Nicole Guillen Plasencia, Aldair Héctor Cruz Rosales, Bernerd Michel Vásquez González
Introducción: La evaluación somatométrica y el consumo alimentario son determinantes críticos del riesgo cardiometabólico en la adolescencia.
Objetivo: Determinar la asociación entre indicadores somatométricos y consumo de alimentos no saludables con factores cardiometabólicos clínicos en adolescentes de Lima Metropolitana.
Materiales y métodos: Estudio transversal analítico en 569 adolescentes (12-18 años) de dos instituciones educativas públicas de Lima Metropolitana (292 varones y 277 mujeres) de agosto-diciembre 2024. Se evaluaron puntuaciones Z talla/edad (T/E) e índice de masa corporal para la edad (IMC/E). Los factores cardiometabólicos (FCM) evaluados fueron: exceso de peso (IMC/E ≥ percentil 85), obesidad central (circunferencia de cintura (CC) ≥90P e índice cintura/talla (ICT) >0,5) y presión arterial sistólica (PAS) y/o diastólica (PAD) elevada (≥90P). El consumo de alimentos no saludables (CANS) se evaluó mediante una encuesta de frecuencia de consumo. Previa prueba de normalidad se aplicaron pruebas chi cuadrado, U de Mann-Whitney y modelos de regresión logística binaria multivariada.
Resultados: Los adolescentes presentaron 14,2% de talla baja, 39,2% sobrepeso/obesidad y 5,8% doble carga de malnutrición. Entre los FCM, la CC ≥ 90P fue más frecuente en varones que en mujeres (26,4% vs. 17,4%, p = 0,02) y también la PAS elevada (11,0% vs. 2,9%, p = 0,000). La PAD elevada presentó una probabilidad 3.3 veces mayor de ocurrir en la adolescencia tardía (OR=3,3; IC95%: 1,8–6,1) y fue el doble en aquellos con alto CANS (OR=2,0; IC95%: 1,1–3,7).
Conclusión: Persiste la doble carga de malnutrición en adolescentes. La obesidad central y la PAS elevada fueron riesgos más frecuentes en varones. La PAD elevada se asoció significativamente con la adolescencia tardía y alto CANS.
Introduction: Somatometric assessment and dietary intake are critical determinants of cardiometabolic risk during adolescence.
Objective: To determine the association between somatometric indicators and the consumption of unhealthy foods with clinical cardiometabolic factors in adolescents from Metropolitan Lima.
Materials and Methods: Analytical cross-sectional study conducted in 569 adolescents (12–18 years) from two public educational institutions in Metropolitan Lima (292 males and 277 females) between August and December 2024. Heightfor-age Z-scores (HAZ) and body mass index-for-age (BMI-forage) were assessed. The cardiometabolic factors (CMF) evaluated included: overweight (BMI-for-age ≥85th percentile), central obesity (waist circumference ≥90th percentile and waist-to-height ratio >0.5), and elevated systolic (SBP) and/or diastolic blood pressure (DBP) (≥90th percentile). Unhealthy food consumption (UFC) was assessed using a food frequency questionnaire. After testing for normality, chi-square tests, Mann–Whitney U tests, and multivariable binary logistic regression models were applied.
Results: Adolescents presented 14.2% stunting, 39.2% overweight/obesity, and 5.8% double burden of malnutrition. Among CMF, WC ≥ 90th percentile was more frequent in males than females (26.4% vs. 17.4%, p = 0.02), as was elevated SBP (11.0% vs. 2.9%, p = 0.000). Elevated DBP had a 3.3-fold higher likelihood of occurring in late adolescence (OR = 3.3; 95% CI: 1.8–6.1) and was twice as likely among those with high CUF (OR = 2.0; 95% CI: 1.1–3.7).
Conclusion: The double burden of malnutrition persists among adolescents. Central obesity and elevated SBP were more frequent risks in males. Elevated DBP was significantly associated with late adolescence and high CUF.
