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Edwin Martínez Leo
La nutracéutica y la nutrición de precisión emergen como pilares en la construcción de modelos de intervención personalizada en el contexto actual de la enfermedad metabólica. El avance científico y biotecnológico del presente siglo ha transformado la comprensión de la enfermedad, transitando de un enfoque biomédico a un modelo multifactorial y sistémico que integra componentes genéticos, metabólicos, ambientales y conductuales. Este cambio exige estrategias terapéuticas integrales y basadas en mecanismos biológicos.
En este marco, la nutracéutica, entendida como la ciencia que estudia la composición, propiedades y efectos biológicos de los compuestos bioactivos, adquiere relevancia clínica.
Su adecuada aplicación por parte del nutricionista-dietista permite diseñar intervenciones específicas orientadas a modular procesos como la inflamación, el estrés oxidativo y la disfunción metabólica. No obstante, su implementación debe sustentarse en evidencia científica y en principios éticos, garantizando una prescripción responsable, segura y centrada en el paciente dentro de un enfoque de nutrición de precisión.
