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Francisco Botella Romero, A. Simal Antón, Teresa Motilla, P. Martínez Montero, N. Mata Castro, F. González Martí
El cáncer de laringe constituye un problema importante desde el punto de vista nutricional por el efecto propio del tumor y por el tratamiento agresivo a que son sometidos en la mayoría de loas pacientes.
Para valorar la incidencia del apoyo nutricional sobre la morbimortalidad y los días de hospitalización, comparamos a un grupo A de 61 pacientes diagnosticados de carcinoma epidermoide de laringe, que recibió tratamiento por el servicio de nutrición con otro grupo B similar que recibió una dieta estándar. Se realizó una valoración completa del estado nutricional (datos antropométricos, bioquímicos e inmunológicos) del día previo a la cirugía y dos semanas después.
Las diferencias de edad (61 vs 63 años), consumo de cigarrillos (31 vs 34), ingestión excesiva de alcohol (34 vs 29), localización del tumor y tipo de cirugía no fueron significativas. El tratamiento nutricional empleado en el grupo A fue la nutrición enteral por sonda nasogástrica de poliuretano y calibre 12 F, mientras que en el grupo B fue la dieta culinaria triturada por sonda nasogástrica de calibre grueso.
No hubo diferencias significativas en la mortalidad (1/0) y en las complicaciones quirúrgicas (9/10); sin embargo, el promedio de días de hospitalización fue claramente inferior en el grupo A (18 días) comparado con el grupo B (24 días) (p<0,005).
Se analizó la evolución de los parámetros de valoración del estado nutricional, así como las fórmulas dietéticas administradas, mediación añadida y complicaciones de la técnica.
El apoyo nutricional reglado puede contribuir a disminuir el período de hospitalización de los pacientes operados por carcinoma laríngeo.
