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Carolina Del Reguero Muñiz, Lucía Rodríguez Velasco, Laura Villanueva del Campo, Cristina de Pablo Morante, Julián Díaz Alonso
Objetivo: Determinar el porcentaje de pacientes que presentaron buena adherencia a la dieta mediterránea en la población adscrita a 3 centros de salud del área sanitaria de Madrid-España, pertenecientes a la dirección asistencial noroeste. Posteriormente describir el perfil de aquellos con buena adherencia, explorar las creencias sobre falsos mitos en alimentación y determinar la relación entre adherencia y creencias.
Método: Se llevó a cabo un estudio descriptivo observacional transversal en una muestra de 378 personas, entre julio de 2019 y enero de 2020, en 3 centros de salud de Madrid (Consultorio La Marazuela-Las Rozas, Consultorio de Brunete, Centro de Salud Segovia), mediante cuestionarios autoadministrados que constaban de 2 partes, una basada en un cuestionario sobre dieta mediterránea adaptado para Madrid-AP y otro elaborado por las investigadoras en base a 2 estudios sobre alimentación.
Resultados: Un 65% del total encuestado mostró buena adherencia a la dieta mediterránea, siendo la mayor parte mujeres (n= 203 (64.2%)). La edad media de los encuestados fue de 49,6 años, siendo la mayoría de origen español (81.7%).
Conclusiones: No existieron diferencias significativas al relacionar adherencia con sexo, edad o nivel de estudios. Los resultados obtenidos respecto al consumo de frutas, verduras y vino no se asemejaban a los reflejados en otros estudios. No se encontró relación entre adherencia y mitos
Objective:Determine the percentage of pa-tients who present good adherence to the Med-iterranean diet in the population assigned to 3 health centers in the health area of Madrid-Spain, belonging to the north-west health care depart-ment.Methodology:A cross-sectional observation-al descriptive study was carried out in a sample of 378 people, between July 2019 and January 2020, in 3 health centers in Madrid (La Marazue-la-Las Rozas Clinic, Brunete Clinic, Segovia Health Center), using two questionnaires: one derived from a Mediterranean diet questionnaire adapted for Madrid-AP and another ad hoc based on pre-vious reports on food.Results:65% of the total surveyed showed good adherence to the Mediterranean diet, the majority being women (n= 203 (64.2%). The mean age of those surveyed was 49.6 years, with most of the Spanish origin (81.7%). The myth “Fruit should be eaten between meals” received the most incor-rect answers. The most correct answers were for the myths “If I exercise, I can eat and drink whatev-er I want” and “Bread is an unhealthy food.”Conclusions:No association was found be-tween adherence to the Mediterranean diet and the sociodemographic variables examined. The results obtained regarding the consumption of fruits, vegetables, and wine were not similar to those reflected in other studies. No relationship was found between adherence and myths
