CO-78. Valoración de la dieta hospitalaria

• S. Tortosa Muñoz ^[1] ; C Gimeno Uribes ^[1] ; M.D. Carbonell Ramóin ^[1]
  1. [1] Hospital La Fe. Valencia
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 18, Nº. 6 (Monográfico), 1998 (Ejemplar dedicado a: II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Valencia, 2 al 5 de diciembre de 1998), págs. 101-102
• Idioma: español
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