CO-45. Análisis de la presencia de ésteres grasos de estrona en alimentos

• X. Remesar ^[1] ; V. Tang ^[1] ; E. Ferrer ^[1] ; C. Torregrosa ^[1] ; J. Virgili ^[1] ; R. Masanés ^[1] ; J.A. Fernández López ^[1] ; M. Alemany ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 18, Nº. 6 (Monográfico), 1998 (Ejemplar dedicado a: II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Valencia, 2 al 5 de diciembre de 1998), págs. 87-88
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)