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La creciente prevalencia de obesidad infantil y los trastornos asociados a hábitos alimentarios inadecuados representan un reto prioritario para la salud pública. En este contexto, el entorno escolar surge como un espacio clave para la promoción de la salud y la prevención de enfermedades. La Enfermería Escolar, por su formación y visión holística, se posiciona como un recurso estratégico para abordar la salud nutricional infantil. Este artículo analiza los principales modelos de intervención de la Enfermería Escolar en la nutrición infantil en Educación Primaria en España, destacando su relevancia, eficacia y aplicabilidad en el contexto andaluz
