PO-14. El huevo en el contexto de la dieta mediterránea: Composición y equilibrio de nutrientes en el huevo

• R.M. Ortega Anta ^[1]
  1. [1] Universidad Complutense de Madrid

     Universidad Complutense de Madrid

     Madrid, España

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 18, Nº. 6 (Monográfico), 1998 (Ejemplar dedicado a: II Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Valencia, 2 al 5 de diciembre de 1998), págs. 33-37
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)